理解万岁 2星
共回答了76个问题采纳率:96.3% 评论
做冰粉的糖浆,一般可以用白砂糖或细砂糖制作。具体的熬制过程如下:
1. 准备好适量的白砂糖和清水,比例为1:1或1:1.5。
2. 将白砂糖和清水放入煮锅中,在小火上加热。
3. 慢慢加热煮沸,然后转中火或中小火继续煮10分钟左右,期间需不断搅拌,以免糊底或结块。
4. 待糖浆熬至稠度适中,即可熄火,稍稍放凉待用。
在熬制糖浆的时候需要注意以下事项:
1. 煮锅要选用不易粘锅的锅具,如不锈钢锅、铸铁锅等。
2. 糖浆的糖水比例要根据口感和需要调配的饮品类型来调整。
3. 烹饪过程中需要直接搅拌,以免糊底和结块。
4. 糖浆熬制后需要过滤去除糖渣,以免影响口感和暴露出不良心理。
制作好的糖浆可以放在冰箱中冷藏,使用时取出适量即可。
5小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
1个月前3个回答
4个月前1个回答
2个月前2个回答
1个月前2个回答
2个月前1个回答
1个月前4个回答
4个月前2个回答
3个月前1个回答
3个月前2个回答