马蹄糕 的做法

做法：

1.锅里加清水500ml，放入冰糖或者红糖，煮成糖水。

2.将马蹄粉加入另外500ml的清水搅拌均匀，放少许油搅匀成粉浆，此为生粉浆。

3.取半碗生粉浆（大约100ml左右）倒入煮好的糖水中，搅拌均匀，做成熟粉浆。

4.在剩下的生粉浆中放入切碎的马蹄并搅拌均匀。

5.将熟粉浆迅速冲入，制成生熟粉浆。

6.糕盘扫油少许，将做好的粉浆倒入糕盘，大火蒸30分钟。

7.蒸好的马蹄糕，放凉，待其彻底冷却才可以切块食用。

8.马蹄糕也可以用油两面稍微煎一下，再吃。

1.准备好食材

2.马蹄切丁

3.马蹄粉加水，搅拌均匀

4.锅中加入白砂糖，水，大火煮至融化

5.倒入马蹄，食用油，大火煮沸

6.倒入马蹄粉糊，转中小火搅拌至粘稠

7.倒入容器，冰箱冷冻30分钟

8.倒扣出来切块

本经验介绍马蹄糕的做法，具体操作步骤如下所述：

食材准备：马蹄糕要有颜色，用的糖就要用片糖！马蹄粉一斤！一斤粉5斤水，用斤半糖就可以了！

1、把马蹄粉用冷开水开粉，落后慢慢的倒入虾眼水度，不停的搅拌！

2、水不能太热，也不能太急加热，不然就会起块的了！差不多就加上马蹄粒进去！

3、猛火蒸40分钟！

4、蒸40分钟，直到用筷子插进去，拉出来看到筷子还是很爽的话就可以了！刚做好的时候吃有点软，所以珊珊放到冰箱里等到够冻再吃，就好爽口拉！

5、吃之前可以用微波炉叮，当然，也可以用不粘锅去煎！

6、爽口弹牙！好好味！

7、当然，还可以做埋红豆糕添！一样美味！