河蟹和海蟹的区别

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1、口感不同

河蟹无论是蒸熟还是煮熟吃，肉质都非常的紧实细腻，海蟹虽然个头大，但它的肉质相对比较松散，吃着没有河蟹那么美味。这就是为什么人们更喜欢吃河蟹的原因。

2、看外形

海蟹

河蟹的腿上、蟹钳子上会有很多的小绒毛，海蟹没有。所以，人们经常把河蟹又叫“毛蟹”。另外，海蟹的个头一般比河蟹要大。

3、看颜色

海蟹

河蟹则大部分为青色（墨绿色），没有亮丽的色彩；而海蟹颜色比较鲜艳，花蟹还有艳丽的花纹。

18小时前

共回答了414个问题评论

是海蟹啊。

海蟹肉子发甜，河蟹味道偏苦，不好吃，再说价格海蟹尤其是大黄的螃蟹，鲜美可口价格不便宜，河蟹大黄没有海蟹好吃。不过河蟹一般人都爱吃公的，好吃肥美。河蟹阳澄湖的最好了，不过一般人吃不到的，也非常贵。海蟹尤其是渤海的梭子蟹非常味美！所以海蟹优于河蟹是必然的。

16小时前

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