哪种醋好吃又安全

纯粮食酿造的醋，安全又好吃，味道好极了。纯粮食酿造的醋，经发酵而成，不添加任何添加剂防腐剂，对人身体健康无伤害，请放心食用。最好的存粮食醋是山西老陈醋，酿造工艺精致，经过严格的发酵工艺而成，驰名中外，是最好的粮食醋，常年食用，可治百病。

镇江醋好吃又安全。平时我家食用的都是上市公司旗下的镇江醋，分为陈醋，米醋和香醋。镇江醋由粮食水及少量盐酿造而成，酸度适中，里面不添加任何化学成份。拌菜，面条饺子随个人口味选择醋的种类。

这种上市公司旗下的产品，在严格的监管下，质量有保证，好吃又安全。

白醋是无色透明，更适合需要保留食物本色的菜品或者凉拌用，比如大家在做酸辣土豆丝的时候，白醋就是很好的选择，它可以最大限度的保留土豆丝原有的颜色，看上去也更容易让人产生食欲。

香醋比较突出的地方就是醋的香味。因为炒菜温度较高，在开炒前放香醋或者是炒好后放香醋都比较容易因高温而抹掉香醋原来的香味。同时在煲汤的时候也不合放香醋，汤的高温同样会破坏掉醋的香味。

所以，如果大家选择香醋的话，最好是在做凉菜的时候放，更能够帮助饭菜调味。

我们国家地大物博南北差异大，对醋的口味也有差别。南有镇江香醋，味道偏甜。镇江香醋采用谷物发酵，醋中有一股特殊的香味，蘸食肉制品时可以起到解腻、开胃和助消化的作用。

北方的人喜欢山西的老陈醋，现在人们吃陈醋都喜欢选择产自山西的，山西的老陈醋发酵和要经过窖藏，存放的时间越久味道会越香醇。食用安全上当然是醋中的添加剂越少越好:醋的配料表里只有粮食和水等，没有添加防腐剂和杂七杂八的东西，这样的醋都应该不错。

粮食酿制的醋，尤其是小米醋好吃又安全。粮食制成的醋不加添加剂、防腐剂以及其他化学药品，人体没有伤害。当今社会，全民提倡保健，健体格件健内脏，健大脑，有了强健的身体，才有充沛的精力去工作学习因此，在食物上必须讲究多吃粮食制品，少吃化学制品。

山西老陈醋和镇江香醋，是非常具有地域特色的醋，好吃又安全。