饭店油浸蚕豆的做法

猛靥猛兽 3个月前 已收到2个回答 举报
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聆聽夢語 2星

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准备材料：蚕豆500克、八角半个、桂皮一小段、香叶2片、油两大勺、酱油生抽各少许、糖适量、盐少许、葱2-3根、蒜汁适量

制作步骤：

1、蚕豆洗干净沥干水分备用

2、放入砂锅，加入桂皮香叶八角

3、放入酱油生抽和两大勺油，这个很重要，一定要油多

4、加少量的蒜汁放到灶上小火慢慢炖（不排斥吃到大蒜的可以直接用蒜瓣），快出锅的时候放入盐、鸡精、糖，焖一会即可

5、焖好后出锅即可食用

21小时前

15

奢朢幸冨 3星

共回答了333个问题 评论

辅料：油适量、酱油适量、糖适量

　　做法：

　　1.冰冻蚕豆一包

　　2.起油锅，蚕豆炒一下

　　3.放点水煮煮

　　4.放入酱油和糖

　　5.大火收干

　　6.油浸蚕豆做好了

　　小贴士

　　蚕豆可以水里先煮熟，解豆腥味。

19小时前

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