芜菁是叫芥兰头吗

挚爱升升 4个月前已收到2个回答举报

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沵仳莪涌噉 4星

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芜菁并不是叫芥兰头。芜菁是一种蔬菜，属于甘蓝科的一种植物，也叫做萝卜菜。其特点是根部肥大，呈圆球形，可供食用。而芥兰头则是一种绿色叶菜，属于十字花科的一种植物，叶片呈蓬松的群状，有丰富的绿叶香味，是常见的蔬菜之一。尽管它们都属于蔬菜类，但芜菁和芥兰头在植物分类学上属于不同的种类，因此它们并不是同一种植物。

1小时前

一個人继续 3星

共回答了39个问题评论

芜菁其实就是我们所说的大头菜，也叫大头芥，或蔓菁、诸葛菜、圆菜头等，华东一带通称香大头。芜菁的球根酷似圆萝卜，肉质柔嫩、致密，可炒食、煮食或腌渍。

21小时前

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