苼侑伱 3星
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原材料:
麻蚶子1000克,豆腐500克,姜片10克,葱10克,食盐l克,鸡精l克,食用油30克,生抽10克,香莱30克。
麻蚶子炖豆腐的做法:
1,将鲜麻蚶子清洗下锅,放水1500ml,煎制张口取肉,再用此汤清洗鲜蚶子肉,汤放一边沉定10分,然后取上白汤预留备用
2,豆腐切片,葱切条,生生姜切成片,香莱切条。
3,锅烧热入油,人葱、姜,生抽、食盐,再添加豆腐、煮麻蚶子肉白汤1000克,炖制30分钟
4,豆腐进味时,入香莱、鸡精、麻蚶子肉,搅拌两下,出锅装汤碗即成。
7小时前
那颗糖呢 1星
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将麻蚶子清洗几遍,锅中放入清水、葱段、姜片,然后放入麻蚶子,开锅2分钟,捞出取出麻蚶子肉。
豆腐切块备用。
起锅烧油放入槲、葱、姜炒出香味,放入生抽、花椒粉、胡椒粉、麻蚶子肉、豆腐,小火慢炖半个小时,关火放入盆中,淋入几滴香油即可食用。
5小时前
回答问题
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