皮皮虾蒸几分钟最佳

蒸十分钟即可，具体做法如下：

食材：

皮皮虾750克、醋20克、姜10克

做法：

1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿

2、姜剁成姜末

3、放在小碗里倒上醋

4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟

5、10分钟一到马上打开盖子

6、拣出来摆盘蘸醋食用即可。

皮皮虾蒸8～10分钟最好。皮皮虾蒸几分钟最好取决于蒸煮方法，例如用普通锅水开后再蒸8～10分钟即可，若用高压锅蒸则只需要蒸5～8分钟，蒸的时间太短可能没蒸熟，蒸的时间太长肉质又会太老，一般情况下皮皮虾的颜色从青色变成红色就蒸好了。

最好煮在5-8分钟！

皮皮虾属于海虾，但是其实和大家平时吃的基围虾，罗氏虾是差不多的，所以煮的时间不需要很长，5~8分钟就可以好煮熟了。当然具体煮的时间还是要根据虾的大小，数量来实际调节，如果虾比较小的话，那么煮5~8分钟就可以了，如果买回来的皮皮虾大个，而且一次性煮的多的情况下，那么时间需要延长一些。

10分钟内

蒸皮皮虾10分钟内。皮皮虾的个头不大，壳也不是很厚实，算是比较容易熟的，一般只要上汽了后开始算10分钟左右皮皮虾就能蒸熟。皮皮虾熟了之后其虾身就会变红，等虾身全部变红了就代表已经熟了，随即可以关火拿出食用了，这也是判断皮皮虾熟没熟的方法之一。

10一15分钟。蒸皮皮虾的时间为水开后蒸10一15分钟是最佳的。时间太短，肉质不熟，残留在上面的寄生虫会杀不死，时间太长，皮皮虾的鲜味就会流失，肉质松散，建议皮皮虾凉水入锅蒸制，烹制前，皮皮虾用淡盐水浸泡去除杂质。

皮皮虾是一种营养丰富，汁鲜肉嫩的海鲜食品。

食用方法可清蒸也可清炒。

对虾过敏的人不宜食用。每年过春节时，清蒸上一盘皮皮虾，孩子们会抢着吃！

皮皮虾入锅到蒸熟，大约8-10分钟左右是刚刚好的。

这样蒸出来的皮皮虾肉质Q弹细嫩、口感比较好。

如果蒸的时间太短的话虾肉没熟，但是蒸的时间太长，皮皮虾的鲜味就流失了。

清蒸皮皮虾的特点是肉质紧实、香味浓郁、鲜味基本不流失。

10-15分钟。蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后，蒸10-15分钟，如是高压锅，常蒸煮5-8分钟即可。皮伯皮虾蒸制时间过短，肉质未熟残留害菌和寄生虫，时间太长，虾肉鲜味流失度，肉质松散较老。建议皮皮虾凉水入锅蒸煮，烹制前，皮皮虾用淡盐水浸泡知10分钟，目的是去除杂质和杀菌。

10-15分钟。

冬春季挑母的，这个时候我们吃母的皮皮虾非常肥美。秋天挑公的，公皮皮虾没有生产过，肉质更厚更肥美。

新鲜的皮皮虾颜色看起来是一种青绿色，很有光泽，要死掉的皮皮虾看起来有点发白或者是发黑。

蒸8－10分钟最佳

皮皮虾多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声