逝世寂淡然 2星
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梦里之水乡
寒冬食牛肉,有暖胃作用,牛肉为寒冬补益佳品,牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说,凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食,腐竹炖牛腩,将炒香的牛腩肉加入香料用小火慢炖软后加上腐竹,腐竹吸足了牛肉的汤汁,浓香四溢,惹味诱人,属于粤菜。
1小时前
钉钉糖 1星
共回答了107个问题 评论
我们江西高安特产腐竹,在国内还算是不错的,我以前开过小饭馆,也做过腐竹烧牛腩,做这个菜其实蛮简单的,先做好准备工作,泡发好的腐竹,压好的牛腩,吃辣椒的准备些干红辣椒,大蒜子,生姜。
点火,开锅,上油爆牛腩在下腐竹准备好的佐料下锅,一道正宗赣菜腐竹烧牛腩就做好了。
21小时前
过客而已 4星
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粤菜,牛腩汁浸入到腐竹里面,吃起来特别香
18小时前
回答问题
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