七钻的人生 4星
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1、仔姜用清水洗净表面,再彻底晾干姜块表面的生水,切成你认为合适的厚姜片。
2、切好的姜片放在容器中,加少许盐拌匀后略腌半小时,再用凉白开冲洗掉多余的盐分,沥干。
3、浙醋和白糖放在锅里煮开后关火,完全放凉,倒入盛放姜片的容器中,再把蒜瓣拍碎放入容器里,拌匀。
4、把容器密封起来放入冰箱冷藏室,腌制几个小时后即成酸姜。
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19小时前
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