闽南炒冬瓜家常做法

偏執狂 1个月前 已收到3个回答 举报
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你真是够贱 3星

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食材用料

冬瓜2斤 ，大蒜2片。

方法步骤

1，准备食材，将大蒜、冬瓜分别洗净，切好

2，锅中倒油，熬热，再把切好的蒜末放进去

3，30秒左右，迅速将冬瓜倒入，快速翻炒

4，大火持续，加一点水，盖上锅盖焖一会儿

5，5分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料，加一点生抽

6，放盐等调料，继续翻炒，大火收汁，马上出锅

6小时前

23

执念半生 1星

共回答了108个问题 评论

主料：番茄，冬瓜

辅料：盐、十三香、生抽、鸡精

做法

1.木耳泡发，去根撕小朵。冬瓜去皮切片。西红柿切小块。蒜瓣拍扁。

2.锅中入油油热放入蒜瓣，炒香倒入西红柿，加盐，翻炒至出汁，倒入冬瓜加十三香翻炒均匀，炒至冬瓜半透明，倒入木耳，沿锅边淋入少量生抽。

3.翻炒至冬瓜熟了即可。

4小时前

43

奇卟咔諾 3星

共回答了364个问题 评论

先把冬瓜切片 ,准备好 葱姜蒜沫,先煮点开水 里面放少许油,然后把冬瓜倒里面抄一下起锅,下一步大火 放油 油8层热的时候放 两至三粒花椒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把水抄好的冬瓜倒入锅里炒二分钟左右,放少许盐,然后准备点水淀粉 并把鸡精与水淀粉搅拌均匀 跟锅里的冬瓜翻炒15秒左右关火 然后浇少许香油 就起锅~!就会是道美味的"清炒冬瓜"了

1小时前

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