大枣夹糯米拔丝的做法

1、食材：红枣、糯米。

2、准备适量大红枣，清洗干净、沥干水分备用。

3、然后用玻璃吸管把红枣的核去掉、红枣用刀拉一下开额口，不要切通备用。

4、再准备100克糯米粉、加上200克温水，揉成光滑的面团。

5、红枣核糯米全部处理好，大火上锅蒸10分钟。

6、锅里倒适量清水，倒上适量白砂糖，熬至起大泡，加上适量桂花。熬至粘稠。

7、白糖桂花汁熬好淋在蒸好的糯米红枣上，就可以了。

主料:

红枣适量

糯米粉适量

辅料:

冰糖适量

桂花糖适量

白芝麻适量

大枣夹糯米拔丝的做法:

1.红枣洗净泡2小时。

2.糯米粉加适量水揉成糯米团。

3.将红枣一边切开口，去核。

4.取适量糯米团填入红枣的开口内，填满。

5.上锅蒸熟。

6.冷锅加入冰糖开火使其完全融化，关火，将冰糖浆缓慢均匀浇在糯米红枣上，速度慢的话可使糖浆慢慢冷却后形成丝状。

7.淋上两勺桂花糖

8.撒上芝麻，即可食用。

1:糯米粉加水揉成面团。

2:把红枣洗净去核，用剪刀剪一个小豁口。红枣塞入面团搓圆。

3:锅里加入油，烧五成热放红枣球。炸至飘起捞出。

4:锅里加入少许水，白糖一勺熬至融化。加入蜂蜜少许，熬至成芽黄色，加入红枣，少许油翻炒均匀。出锅撒白芝麻即可。

用料：红枣,糯米粉,冰糖,桂花,蒸锅,平底锅

适量

方法/步骤

1/7把枣子洗一下泡一会儿

2/7把红枣切成条缝，不要切，然后去掉核

3/7糯米粉加水和成糯米团，然后弄成条状填充到红枣里

4/7在水里蒸10分钟

5/7把棒棒糖放在一个冷锅里，用小火加热。棒棒糖融化后，加一点桂花

6/7可以把熟了的红枣放化了的冰糖里裹糖，我因为懒，直接浇的糖汁，可以食用了