酸姜手撕鸡最正宗的做法

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苦往心里藏 4星

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材料:鸡1只 酸姜荞头适量 柠檬叶适量 青红椒丝适量 盐局鸡粉适量 香油适量 盐 芝麻 香菜适量

1 首先准备材料，洗好切好，青红椒丝用开水过一下

2 把酸姜 酸荞头切丝备用

3 再把柠檬叶切丝

4 把鸡洗干净，用盐擦均匀鸡全身，肚里塞适量沙姜和葱，腌制一个小时

5 把腌制好的鸡放锅里蒸好，鸡蒸好放凉备用

6 把头和鸡翅切出来摆下盘，其它随意手撕就行

7 撕完放酸姜酸荞头，青红椒丝，柠檬丝，盐局鸡粉和香油拌匀，最后放芝麻 香菜即可

22小时前

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