香酥鸡腿的做法及腌制方法

水榭紫轩 2个月前 已收到2个回答 举报
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檬心念于 1星

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原料：鸡腿、生抽、蚝油、料酒、姜丝、胡椒粉、鸡蛋、面粉、薯片。

第1步、鸡腿放入配料腌制30分钟

第3步、先裹一层面粉，再裹一层鸡蛋液，

第4步、最后裹一层薯片碎，薯片提前碾碎。

第5步、入油锅小火炸制两面金黄，熟透即可

第6步、炸好的鸡腿，沾上番茄酱，香酥美味

11小时前

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暗恋真幸福 2星

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1.鸡腿浸泡半小时排出血水冲洗干净，然后用刀在两面划上几刀，方便入味。

2.鸡腿加入适量的料酒，盐，胡椒粉，酱油，手套上一次性手套，抓拌均匀，腌制30分钟，腌制的时间越长就会越入味。

3.适量的酱油加入蜂蜜和柠檬汁搅拌成酱汁。

4.鸡腿放入空气炸锅，温度调到180°，炸15分钟。

5.鸡腿取出倒入调好酱汁。

6.再在空气炸锅，问道调到160度，炸10分钟。

7.最后撒上白芝麻装盘开吃~

9小时前

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