坚持爱过 4星
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准备糯米和其他配料,如肉类、蔬菜等。
2.将糯米洗净,浸泡30分钟至1小时。
3.将木桶放在火炉上,加入适量的水,将水烧开。
4.将浸泡好的糯米倒入木桶中,用手把糯米铺平,然后放入配料。
5.盖上木桶盖子,用布包裹好,确保木桶密封。
6.大火蒸30分钟至45分钟,然后关火,让糯米饭在桶中保温10分钟。
7.打开木桶盖子,用木铲或筷子将糯米饭倒出。
8.可以在糯米饭上撒上葱花、香菜等调料,增加口感。
注意事项:
1.糯米饭在蒸煮时会膨胀,所以要注意木桶的容量,不要装太多。
2.在蒸煮时要控制火候,以免糯米饭过熟或烧焦。
3.使用木桶蒸煮糯米饭时,要注意卫生,保持木桶内外清洁。
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