黄金百香果种植方法全过程

　选地整地

为保证种植质量及采收运输方便，种植户宜选择在交通便利、向阳背风、土层深厚、排灌良好、通风透气、供水方便、土壤pH值在5.5～6.5、海拔500m以下的丘陵地带建园。同时，黄金百香果根系较浅，多分布于20～40cm的浅层土壤，因此，其适宜种植于松软、湿润的砂壤土中。种植户应在种植黄金百香果前7～14d深翻土壤暴晒，耙细理畦，整成高30cm、宽40cm的小埂，便于开展果园各项种植工作。挖宽40cm、深35cm的定植穴，挖穴时表土和心土要分开堆放。定植穴挖好后，对定植穴施基肥，基肥以生物有机肥为主，每穴施有机肥（沤熟的农家肥）10～15kg、复合肥0.3kg，与表土混合均匀后回填。

2　搭建棚架

黄金百香果属于藤蔓植物，依赖棚架生长。永春县种植户大多搭建平顶式棚架，棚高1.8～2.0m。种植户搭建棚架时选用的的材料有水泥柱、石柱、木柱和竹竿、木杆、铁丝等，棚柱高 2.5m。为保障棚架结构稳定，棚柱入土深度需大于0.5m。

3　选苗定植

黄金百香果苗有实生苗、扦插苗、组培苗和嫁接苗。种植户宜选择高50cm左右的优质脱毒嫁接苗，为丰产、稳产打下基础。

①定植时间。在永春县，黄金百香果全年均可种植，但3—4月为最佳定植时间。3月开始种植，5月上旬开花，8月起开始挂果，可采摘4～6次，每667m2产量600～1200kg，翌年每667m2产量可达2000kg。

②定植密度。定植密度直接影响百香果的产量和品质，黄金百香果的定植密度因棚架的搭架方式及地势而有所不同。采用平棚式棚架栽培时，种植行距3.0m、株距1.0～1.5m，每667m2适宜栽植150～220株；单篱式栽培时，行距1.5～2.0m、株距3.5～4.0m，每667m2适宜栽植120株左右。园地为平地时，行距3.0m、株距1.0～1.5m，每667m2适宜栽植150～220株；园地为缓坡时，种植间距应稍宽，过密则不利于果苗生长。

③定植方法。种植户应选择雨后晴天或阴天定植黄金百香果。定植前，先将果苗从营养袋中取出并适当剪除老叶，理顺果苗根系后，将果苗植入深20cm左右的三角洞中，夯实填土。定植完成后，种植户需要先浇足定根水，再用杂草或薄膜覆盖树盘，以减少土壤水分蒸发并保证果苗生长环境温度适宜。

4　水肥管理

①施肥管理。种植户应根据不同生长阶段的黄金百香果的需肥情况进行科学合理的施肥。一是苗期。苗生长前期，种植户应多施氮肥，以促进果苗生长发育。当定植苗开始发新芽时，每5d或10d施肥1次，每株施0.3%～0.5%的高氮复合肥水溶液或5.0～10.0kg的稀人粪尿水，施肥量随苗木生长而增加。二是花期。开花15d左右是黄金百香果的快速生长期，此时需要追施硼、镁、锌等中微量元素叶面肥，同时加强水分管理。一般在距茎基40cm处挖深20cm的施肥沟，增施磷、钾肥，每株追施复合肥1.0kg、硫酸钾肥0.2kg，施肥后及时覆土。三是花芽分化期及膨果着色期。种植户需要在黄金百香果苗叶面喷施磷酸二氢钾和0.2%硼砂水溶液，以利于保花保果，提高果实品质。四是果期。以期施肥以高钾肥为主，配合施用中微量元素肥。五是采果后。采果后施1次越冬肥，每株施腐熟农家肥10～20kg、复合肥1kg、钙镁磷肥1kg。

②水分管理。百香果喜湿但怕涝。遇到连续阴雨天气时，种植户要及时做好果园排水工作；干旱时，要及时灌溉。黄金百香果挂果期需水量大，要保证充足的水分供给。棚架上布置雾状喷灌系统，于21:00后或06:00前进行喷灌。这样既可以促进果树生长，又可以在高温季节增湿降温，提高坐果率。基地规模种植建议配置水肥一体化灌溉系统，进行水肥定时、定量的科学供给，保障黄金百香果生长所需的水分和养分供给充足，同时有利于节水节肥、省工省时，提高水肥利用率。

5　引蔓

当百香果幼苗成活后，每4d摘除1次主蔓之外的腋芽，只留主蔓顶芽。这样有利于集中植株养分，提高主蔓生长速度和保障主蔓健壮生长。当主蔓长到40～50cm后，种植户应及时插设支柱，将新生藤蔓牵引至支柱上，引导其上架，以便后期植株攀上棚架。对侧蔓进行螺旋形牵引，使侧蔓在棚架上展开、生长。永春县种植户多采用单主蔓双层四大枝整形法，当主蔓长到70～80cm时，保留2枝侧蔓，并对其进行牵引，以此作为第1层主蔓；当植株长到150～160cm时，留1个枝较为粗壮的侧枝，与主蔓的延长枝一起作为二主枝，但必须反向牵引。

6　整形修剪

①采果前修剪。采果前，种植户要根据树龄确定整形修剪方案。对百香果幼树进行修剪整形是为了使幼树营养分布科学、合理，以保证果树营养利用最大化，避免养分消耗，便于后期形成丰产树形，为黄金百香果的产量及挂果率的提升提供保障。当主蔓长至棚顶时进行摘心，促发副梢；然后选顶部4～6个一级副梢延长生长，使其分布均匀并及时绑缚；而后剪去100cm以下的所有副梢，100cm以上的副梢留3～8叶摘心，促进枝蔓迅速长满棚架。

修剪成年果树分三种情况。一是黄金百香果形成花果时，剪除无果枝蔓，以保障果树的养分和水分集中供给，便于后期采摘。二是采摘后对果树进行修剪，对每个侧蔓留三四节进行短截，促其侧蔓萌发；疏剪生长过密枝条、病虫枝、瘦弱枝和残枝等，以保证植株健康生长；对于垂到地面的枝蔓，在距地面20～30cm处修剪，以保证果园内良好的光照和通风条件。三是最后1次采果完毕后，除枝蔓上保留一两片真叶外，其余全部从基部剪除。果树修剪时应注意适度原则，避免修剪过度导致植株主蔓枯萎，甚至死亡。

②采果后修剪。黄金百香果采收后还应进行1次修剪，以促进多级分枝抽生、增加花蕾数和挂果数。当采收黄金百香果后，棚顶主蔓保留30cm左右，其余全部修剪。在最后1批百香果采收后一两个月时进行重剪，以促进多级分枝充分抽生，从而促使花蕾数及挂果数增加，但同时要控制抽生的多级分枝的长势，避免徒长。

7　花期人工辅助授粉

种植户可以通过放蜂或在果园四周和中心喷诱蜂剂，引诱蜜蜂或野蜂来采花授粉，提高坐果率。

8　病虫害防治

①农业防治。一是合理套种。种植户可在果园中套种姜、芋、甘薯及各类青菜，这样既可以提高土地利用率，又可以实现增产、增效；避免套种香蕉、瓜类和茄果类等水果、蔬菜，以免病源传播。二是冬季合理修剪，在减少越冬病虫源的同时，保证果园的通风与采光条件适宜，破坏害虫的越冬环境，提高黄金百香果病虫害的预防效果。

②药物防治。猝倒病、花叶病、疫 病、茎基腐病等是黄金百香果的主要病害，严重影响黄金百香果的生长与丰产。种植户可选用70%甲基硫菌灵1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液等杀菌剂进行预防或治疗，以保证百香果健康生长，实现提质增产。

螨类、蚜虫、介壳虫、蓟马、果实蝇等是危害黄金百香果的主要虫害。在防治这些害虫过程中，种植户只有采取针对性防治措施，才能保证防治成效，提高黄金百香果生长质量。针对螨类、蚜虫、介壳虫，种植户可选用90%敌百虫800倍液、40%毒死蜱800倍液或40%三氯杀螨醇800倍液等杀虫剂进行喷雾防治。针对蓟马，种植户可用70%吡虫啉3000～4500倍液或26%氯氟氰啶虫脒750～1500倍液进行喷雾防治。针对果实蝇，种植户可在每年4—5月百香果开花前，果实蝇虫卵还在土壤中孵化、尚未成虫时，使用5%阿维菌素1500倍液、10%高效氯氟氰菊酯3000倍液、10%啶虫脒2000倍液等化学药剂喷洒果园地面，一般喷洒2次或以上。前期灭杀不到位时，后期可通过使用粘虫板、诱杀瓶、诱杀球等进行物理防治，或使用诱杀剂进行诱杀。

1、选种

在果实成熟期，从优良母株上选择完全成熟、果大、汁多、皮薄、无病虫的果实，取出种子洗净晾干，作育苗材料，当年种子当年育苗出苗率高，可达95%以上，育苗时间一般在9月到翌年5月。

2、苗圃地整理

土壤深翻曝晒5～7天。耙细理畦，畦高20厘米，宽80～100厘米。畦间留宽40平方厘米的小路。清除圃内石块、树根等杂物。在理畦时每100平方米苗圃施钙镁磷肥或过磷酸钙7.5公斤。并与表土充分混匀，平整畦面。

3、种子处理

种子用水浸泡2～3天，用手搓洗脱净种子外层胶质。每公斤种子用10～15克多菌灵或甲基托布津拌种，拌种20～30分钟后即可播种。

4、种子催芽

催芽床整理与苗圃相同，催芽床整好后，把种子均匀撒在催芽苗床上，覆盖一层1～2厘米的细河沙。再盖一层5厘米的草。充分浇透水。在催芽床周围用塑料布围成布墙，高60厘米，保湿防鼠。搭建荫棚或装置遮光网，保持40%～50%的荫蔽度。播种后每3天浇一次水，打开荫棚通风1天，下午7：00封棚，7～10天后种子荫动，并有部分出土，此时除去盖草和塑料布墙。

5、移栽

移栽前，苗圃应盖好遮光网或搭好荫棚，保持10%～50%的荫蔽度，待苗长到枝叶稳定时，便可从催芽床上移栽。移栽起苗前应先浇透水以易起苗，注意保持根系。移栽深度为幼苗在催芽着生深度。幼苗随取随栽。移栽后浇足定根水。

6、施肥

新定植的百香果，前期以氮肥为主，以促进植株生长。定植后10～15天根系开始生长，可施0.5%稀尿素或稀人粪尿，以后每隔20天施1次，每次株施腐熟人粪尿5kg或复合肥0.1kg。

7、水分

百香果是浅根系植物，喜湿润，既忌积水又怕干旱。因此，首先要开好排水沟，防止果园积水；同时，铺杂草保水，15天不下透雨时要灌水1次。

8、病虫害防治