喝孟婆湯 4星
共回答了401个问题采纳率:98.3% 评论
材料
大棒骨1斤,淮山,虫草花5克,干贝5颗,胡萝卜,水,盐少许
做法
1.材料准备~龙骨和淮山(北方说的山药).
2.滚刀切块~
3.把龙骨洗干净用水煮开,然后倒掉血水,添清水继续煮1小时左右.
4.然后放入虫草花,干贝和胡萝卜。
5.两个小时以后放淮山.放入淮山后用微火再煲半小时到1小时即可。
6.关火以后可以放少许盐调味。
22小时前
情缘筱 1星
共回答了13个问题 评论
炖大骨汤有窍门,记住两点,炖好后汤鲜味美、肉嫩不柴
第一点,大骨头内藏有很多血水,这些是腥味的来源,若是没有处理好,炖出来肯定会有很重的腥味,所以想要大骨汤好喝,一定要先把大骨头放进凉水里浸泡一段时间,把血水排出去,还有浸泡后必须经过焯水,进一步去除血水和腥气,这样就可以做出好喝的大骨汤了,保准没腥味。
第二点,炖大骨汤时,盐不能放太早,如果放得太早,炖好的肉有些柴口感不嫩,汤的味道也不太鲜美,正确的做法是,要等骨汤炖好了,再放盐不迟。
这两点窍门记好,做大骨汤就不成问题了。
21小时前
回答问题
罗汉笋尖怎么吃
相惜如此
冰冻鱿鱼怎么做好吃
猫味狗味
冰鲜鱿鱼怎么弄好吃 《家庭版》
仙女晚睡
上海老味红烧素鸡怎么做
杜尼玩小姐
怎样炖鸡胗又嫩又好吃
一时新鲜感
鸡胗怎么炖好吃
大大的夏天
墨鱼加什么煲汤较好
十万残荷
冰冻花螺白灼要煮几分钟
偏生不信
泡菜的做法最正宗的做法 湘西泡菜怎么做
租你一顆心
泡菜辣椒油香料粉配比
不要过问
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
金边瑞香开到几月
1个月前3个回答
葛优成名电影
1个月前1个回答
一学期挂几科会被退学
4个月前1个回答
小龙虾怎么钓得最快
3个月前1个回答
高胜寒最后和谁在一起了
电视已接入网络无法连接internet
腊屐对渔篷是什么意思
玉露香梨怎么吃好吃
29天前1个回答
怎么去除玻璃花瓶上的水垢