怎样储存丝瓜

丝瓜买回家后，就把丝瓜放在盒子里，上面盖上潮湿毛巾，毛巾一定保持潮湿。

不要洗，用塑料袋装好直接放冰箱。若是未料理完的丝瓜。

可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定，再冷藏保存。

若是想更久保存，可用白报纸紧包住，并放入塑胶袋中绑紧，冷藏保存。

1 最好是在冰箱里储存 2 因为丝瓜的存放温度需要在10-12摄氏度之间，而冰箱的温度可以满足这个要求，且能够延长丝瓜的保存期限，避免变质 3 在将丝瓜放入冰箱之前，最好先用湿布擦拭干净表面，避免有杂质和水分附着在上面，然后放到塑料袋或保鲜盒中储存，这样可以保持其新鲜度和口感。

第一步、保存丝瓜的最佳温度在10度左右，而且要求环境的湿度高才行，首先我们将买回来的丝瓜表面用手沾湿，这一步很关键的。

第二步、然后将打湿的丝瓜放进一个密封干净的保鲜袋里面，将保鲜袋口打结密封好就可以了。

第三步、最后我们可以将它放在家里的阴凉通风处保存就可以了，如果温度太高的话，也可以将它放在装有清水的容器中浸泡保存，这样丝瓜放15天都依旧新鲜。

丝瓜的保鲜时间3--4天，下面的三种方法是常见的保鲜方法：

1、取白报纸将丝瓜包起，放进塑胶袋中，袋口绑起，放置冷藏即可。

2、将丝瓜采下来，放在盛有凉水的盘里，让丝瓜能漂浮起来。在水中存放的丝瓜一周内都能保证新鲜。

3、已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可以用白报纸紧包住，并放入塑胶袋中绑紧，冷藏保存，但不建议使用一般报纸，因油墨可能会从断面渗入瓜中，若是刚买、未切开的丝瓜，则使用一般报纸或白报纸皆可。以上两种方式皆建议于2～3天内食用完毕，以免丝瓜水分流失，而失去鲜度与口感。

1

将丝瓜用清水把表面打湿，放在密封袋里，袋口打结，把空气排出来，放在阴凉通风处保存。

2

温度太高，可以放在没有结冰的容器中浸泡保存。