什么鱼适合清蒸

北朝风 1个月前已收到4个回答举报

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鲈鱼

鲈鱼是清蒸鱼中最为适合的，鲈鱼和其他鱼不同，鱼刺相对比较少，鱼肉细腻，香味独特、鲜味比较淡，清蒸能更加成分的发挥其独特的特点，增加食欲。

22小时前

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多宝鱼比较适合清蒸，它的肉质非常鲜美，营养也不错，并且小刺非常少，腥味也比较轻，一般家庭很少买这种鱼来清蒸，可能在酒店比较常吃吧。如果个人买的话，一条一斤的多宝鱼在40元左右，也不算贵，但是在酒店吃的话，一道清蒸多宝鱼可能要90左右了呢。因为多宝鱼身体扁平，因此蒸至时间大概只需要6分钟即可。

21小时前

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鲜新的武昌鱼、鲈鱼、海鲈鱼、翘嘴鱼、鲳鱼、黄鱼等等，适合清蒸的鱼太多，清蒸鱼是大家很喜欢吃的，特点原滋原味，鱼肉鲜嫩多汁，清蒸鱼制做比较简单，往往高档的食材烹饪简单最为好吃，姜葱，蒸鱼豉油就可以，可是味道确实不一般，一般蒸上8分钟，美味可口香飘四溢的清蒸鱼就做好。

18小时前

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说到清蒸鱼其实不管清蒸什么鱼的方法都是差不多，大同小异的。什么鱼适合清蒸就要看鱼本身种类，一般海水鱼比较适合清蒸，鱼自身营养价值高不适合多工序做法，一般有鲈鱼，石斑鱼，鳜鱼比较适合清蒸。

14小时前

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