燕菜怎么炒

咱呈现幻觉 3个月前 已收到2个回答 举报
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从尔弱迫 3星

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燕菜炒制的关键在于保持其鲜嫩脆爽的口感。

首先，将燕菜洗净沥干备用。

接着，锅中热油，加入蒜末煸炒出香味，再放入燕菜翻炒均匀。燕菜会很快熟，所以时间不宜过长。

接下来，加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。

最后，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者酱油提鲜。炒制过程中要掌握火候，以快炒为主，保持燕菜的原色原味。出锅后，可撒上适量葱花点缀。这样炒制出的燕菜鲜美可口，口感清脆，是一道简单又美味的家常菜。

21小时前

14

少年不經事 2星

共回答了288个问题 评论

锅内放油，放蒜，辣椒，把燕菜放进去爆炒五分钟，再放入生抽，蚝油 盐炒匀即可出锅

19小时前

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