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一、价格高低不同
白菜一般几毛到一块多一斤,娃娃菜一般都需要好几块钱一斤。
二、品种略有差异
娃娃菜和白菜虽然长得相似,但小白菜属于白菜类的一个变种,属于袖珍类小株白菜。
三、外观表现不同
白菜个头大、叶片大、叶片偏绿,而娃娃菜个头小、叶片小、叶片发黄。大白菜叶脉和叶基比较宽大,而娃娃菜的叶基和叶脉较窄小,从头到尾的宽度相差不大。
白菜和娃娃菜的叶片数基本都在50片左右,在购买娃娃菜时,可以看看叶片数量,如果娃娃菜的叶片数非常少,那就可能是用拔了外皮、只留下菜心的白菜了!
四、菜心颜色不同
白菜的菜心大多是黄绿色,少量也有黄中带白(很多通过白菜不见光来假造娃娃菜),但娃娃菜的菜心基本都是嫩黄色。
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