广东新会晒陈皮是哪种柑

说来搞笑 3个月前 已收到2个回答 举报
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炒大椒 3星

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广东新会晒陈皮是由新会陈皮树上采摘的柑橘果实经过晒干、贮存等工艺制作而成的。而新会陈皮树则是一种柑橘树种，主要分布在中国广东省的新会地区，因此晒陈皮也被称为新会陈皮。

新会陈皮树所产的果实是一种叫做“陈皮柑”的柑橘，也称为“新会柑”或“广陈皮”。这种柑橘果皮厚、果肉少、汁少、味苦，但富含挥发油和苦味素等物质，是晒陈皮的主要原料。经过晒制后，陈皮柑的苦味和挥发油等成分会逐渐释放出来，使得晒陈皮具有独特的香气和味道。

12小时前

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烟瘾入喉 4星

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新会晒陈皮用的是新会柑。“大红柑”和“茶枝柑”是同一栽培品种的别称，在新会，它们多被称作“新会柑”。

11小时前

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