鲜肉包子馅的做法

瀍婂迣 1个月前 已收到2个回答 举报
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跳动的回忆 4星

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首先把新鲜的猪肉洗净剁成馅，其次把葱姜剁碎放入肉馅中，加入各种调料拌匀。

最后把菜馅放入肉馅中拌匀后即可以包制了。

9小时前

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挚远永爱 4星

共回答了475个问题 评论

食材：五花肉500克、葱姜水250克、香葱1把、蚝油、老抽、白糖、生抽、鸡精、食盐、食用油适量

1、将五花肉去皮洗净，改刀剁成黄豆大小的肉末，装碗；

2、先加入食盐搅拌至吃力，然后分3-4次加入250毫升葱姜水并保持一个方向搅拌上劲至所有水分吸收；

3、依次加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、十三香调味并保持搅拌至搅匀；

4、加入一勺熟油搅匀锁水，加入切好的香葱末再拌匀，香浓多汁的肉包子馅就调好了。

7小时前

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