稻米油跟橄榄油哪个好

艹伊子浩 1个月前已收到2个回答举报

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稻米油饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1：1：1，接近世界营养协会推荐标准，是一种高品质的天然的健康用油。

稻米油对心血管、糖尿病具有良好的改善、预防作用，并能起到美容护肤、延缓细胞衰老等功效，比橄榄油拥有更加均衡的营养比例，故被誉为“稻谷黄金”。

14小时前

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稻米油富含不饱和脂肪酸，以油酸和亚油酸为主，比例比较均衡，且含有谷维素、植物甾醇、维生素E和小部分角鲨烯，对于老年人和亚健康人群来说是比较好的食用油。橄榄油是水溶性的油质，对人体和减肥最有好处，适合凉拌，因为沸点低，所以不是很适合炒菜。炒菜的话用稻米油比较好。

总体上说，稻米油和橄榄油各有各的优缺点，如果希望更健康，不喜欢炒菜和油炸食品的更适合食用橄榄油;不然的话还是稻米油比较适用，综合起来看既健康又符合东方的烹饪方式。

12小时前

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