丨女亻 2星
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水煮蛋和卤蛋的热量不一样,水煮蛋的热量在40大卡左右,卤蛋的热量在90大卡左右,所以卤蛋的热量比较高一些。因为卤蛋在卤制的过程中加入了大量的香辛料和调味料,咸味更重,所以和白煮蛋相比,热量肯定会更高。
15小时前
残留温度 2星
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卤蛋热量会比水煮蛋的热量高一些。
卤蛋、水煮蛋主要食材都是鸡蛋,只是做法不同,最终呈现出来的味道不一样。相对来说,卤蛋的热量要比水煮蛋高一些,每100克卤蛋中约有148千卡热量,每100克水煮蛋约有137千卡热量,但两者整体热量差异不大。
卤蛋的热量之所以要比水煮蛋高一些,主要是卤蛋烹饪的过程中加入了大量的调味料,如盐、酱油、糖、五香粉等,再加上卤蛋烹饪时间要比水煮蛋久很多,但具体热量差异也不是特别大。
13小时前
回答问题
卤蛋和水煮蛋热量对比
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