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首先我们先准备大概125克的糯米粉,然后再准备30克左右的玉米淀粉,之后再根据自己的口感加入适量的白糖,充分的搅拌均匀,搅拌均匀以后先放在一旁备用,然后准备一些黄油,把黄油进行融化,融化好以后加入到糯米粉中,然后再加入适量的牛奶,搅拌至无颗粒润滑的状态。
等到搅拌好以后,准备一口蒸锅放在蒸锅里边,等到水开上去以后再用大火蒸,大概20分钟左右的时间,如果容器比较浅的话,差不多20分钟就足够了,但是如果容器比较深的话,也可以多蒸一会儿,确保糯米粉蒸熟。
等到蒸熟以后,先放在一旁放凉,然后我们再准备一些芒果,把准备好的芒果切成小块,等到糯米放凉以后,把糯米取出来揉一下,然后分成一个个大小相同的面团,压成薄饼之后放上芒果块,收紧收口,然后再滚上一层椰蓉就可以了。
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