20个月宝宝素菜汤做法

准备食材：山药适量、红萝卜适量、蘑菇3朵、鸡蛋3个、青菜一颗。

准备配料：油盐适量、蚝油少许。

详细做法：

1、山药去皮洗干净，用刀拍扁剁碎待用。

2、红萝卜去皮洗干净切粒，蘑菇洗干净切粒，青菜洗干净切段待用。

3、锅烧热，热锅凉油放入红萝卜和蘑菇翻炒均匀，加入少许的蚝油提鲜。

4、加入适量水煮开，倒入山药粒下锅一起煮开。

5、淋入鸡蛋液，撒上青菜，最后下少许盐拌匀，即可。（淋入鸡蛋液的时候边用筷子搅散，这样做出来的蛋花汤更浓郁）。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：芙蓉汤就做好啦，这样做出来的芙蓉汤鲜甜爽滑，还带有淮山的粉糯颗粒感和香菇的清香，非常开胃营养又好喝，这道汤虽然没有放肉，但味道也很鲜美，适合全家人一起享用，尤其是不爱吃蔬菜的小朋友更要多吃一些，营养全面，味道好，大人孩子都爱喝，冷天来碗热汤下肚，整个人都温暖了

我不知道具体是素菜还是蔬菜？这么小的宝宝没必要吃素吧，蔬菜汤可以这么做：

备料：蘑菇、香菇、木耳（需要先泡发）小青菜、蛋皮，注意都要切小一点哦，锅中放少量油，先把蘑菇香菇木耳翻炒一下，加水烧开，再加入青菜和蛋皮，再次烧开盛入碗中，淋上一点点香油或核桃油，一碗香喷喷的蔬菜汤就做好啦。

20个月的宝宝，肠胃消化功能逐渐完善，可以适当喝些蔬菜汤。有益身体健康。

1.蔬菜南瓜米汤

做法：将大米用清水洗净后备用，土豆、南瓜和胡萝卜洗净去皮切成小块；然后将大米和准备好的食材一同放入锅中煮熟，煮熟后将多于的食材过滤起来，在汤中加入适量的食盐调味即可。

2.清新蔬菜汤

做法：将所有食材洗净，红萝卜和香菇切成薄片、洋葱切圈、西红柿切成小丁状、生菜直接撕成小片备用；锅中烧热油油热后放入洋葱和西红柿炒出汁；然后在锅中加入高汤后用大火煮开，接着在锅中加入香菇片和生菜叶，煮熟后放适量的食盐调味即可。

3.鲜贝冬瓜汤

做法：先将冬瓜洗净后去皮切成小块状，鲜贝用料酒、食盐和淀粉进行腌制；冬瓜在锅中焯水后捞出沥干多于的水分；锅中烧热油油热后将葱姜放入爆香，先将冬瓜放入爆炒后加入适量的开水，等冬瓜熟后再放入腌制好的鲜贝，在起锅前放入适量的食盐和葱末即可

4.蘑菇蔬菜汤

做法：将所有食材洗净，玉米切成小段、香菇切成薄片、芹菜叶切成小段、其他菇类用盐水浸泡；锅中烧热水水开后先将玉米、金针菇和香菇放入用大火煮开，煮熟后放入芹菜段和食盐调味即可起锅食用。

5.牛肉罗宋蔬菜汤

做法：将所有食材洗净，牛肉用刀切块后在锅中焯水；然后将西红柿、芹菜、洋葱、土豆、胡萝卜和大白菜全部被切成大小差不多的小块；锅中烧水先将牛肉放入煮至7分熟后依次将准备好的蔬菜放入锅中慢煮，煮熟后再放入适量的芹菜段和食盐调味即可。

以上就是我为大家推荐的儿童营养蔬菜汤了，家长可以变换着花样给孩子做一做，既能补充营养又能改变孩子挑食的坏习惯。