無聊扯淡 2星
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煮一个半小时能熟,西红柿炖牛腩具体做法如下:
主料:牛腩1000克、西红柿900克、大葱0.5根、生姜5片、香菜2棵、番茄酱2汤匙
辅料:开水1壶、食盐适量、食用油适量
步骤:
1、牛肉凉水下锅焯水,焯出血沫捞出温水洗净待用;
2、4个西红柿切块待用;
3、炒锅烧热后内放油,煸香葱姜;
4、放入西红柿翻炒均匀出沙;
5、加入2汤匙番茄酱翻炒均匀;
6、把牛腩放入锅中翻炒,接着放入少许白糖翻炒均匀;
7、之后加入适量的开水;
8、盖上锅盖大火煮开后,中小火炖1.5个小时即可;
9、牛腩炖好后,根据个人口味加入适量食盐和香菜即可出锅。
10、成品。
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