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用料 主料:梅菜15g 调料:食盐、鸡蛋 梅菜蒸肉饼窝蛋的做法 1.梅菜冲洗干净,泡水15分钟 2.肥瘦肉剁碎 3.剁好的肉加入糖、盐、少量生抽、花雕酒、生粉、油腌制 4.泡好的梅菜再冲洗干净剁碎 5.加入糖、油拌匀 6.拌好的梅菜加入肉沫中拌均匀,装碟 7.放入电饭煲和饭一起蒸熟 8.电饭煲保温状态的时候,磕一只鸡蛋在碗里,加入少量盐,再把鸡蛋倒入碟中,盖上电饭煲盖子,再焖2分钟即可 9.撒上葱花
15小时前
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