清浊为你 4星
共回答了445个问题采纳率:94.3% 评论
准备食材如下:
羊腿1个,食盐适量,醋1汤匙,葱1段,姜1块,红枣10个,枸杞20克,料酒适量,老抽2勺,香菜少许
具体做法如下:
羊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出,一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次,准备葱姜,把羊骨倒入压力锅内,加入葱姜和调味料,倒入两勺老抽,一点醋,倒入一些料酒和红枣,枸杞再盖上锅盖,然后在火上炖熟,加入适量盐调味,撒一些香菜!
4小时前
寂寞成觞 2星
共回答了231个问题 评论
用料:羊肉;葱;姜;蒜;辣椒;桂皮;草果;八角;红枣;料酒;生抽;老抽
做法:
1.砍骨后的羊腿切大块,冲洗干净
2.烧一大锅热水,放姜片、葱段、料酒和少量醋,再放入羊肉,煮至出大量血沫时趁热用凉水彻底冲洗干净,装盆备用
3.依次放入香料、葱白、姜片、大蒜和干辣椒,爆出香味后,放入羊肉翻炒,稍多炒一会,把羊肉的水分炒干
4.烹入几滴香醋,再放料酒、老抽、生抽继续翻炒,要多炒一会让羊肉上色,闻到很香的时候,加入适量热水,再次煮开后,放红枣和葱叶,移入砂锅,小火保持微微沸腾,炖约两个半小时。
2小时前
搪塞誰不會 2星
共回答了261个问题 评论
准备食材如下:羊腿1只,姜1块,八角2个,花椒5克,桂皮2小块,甜面酱2汤匙,黄酱2汤匙,砂仁少许,白芷适量,豆蔻适量
具体做法如下:羊腿洗净,干黄酱、甜面酱放入碗中,用水稀释开,最好过筛,去除酱渣,调料放入调料盒中,锅中放入能没过羊腿的清水,再放入姜片、调料、酱汁烧开,然后放入羊腿,烧开后转小火炖3小时左右即可!
21小时前
急如焚 4星
共回答了404个问题 评论
羊腿洗净冷水下锅,加入料酒,煮出的血末捞出,将羊腿冲洗干净,起锅烧油,下葱姜、八角、干辣椒、冰糖、火锅底料、郫县豆瓣酱、蚝油、老抽等调料炒香,下入洗干净的羊腿,再倒入一罐啤酒、适量的清水,加入盐、鸡精、十三香,盖盖中火煮一小时,最后撒上香菜即可。
17小时前
回答问题
槟榔芋什么季节好吃
峩罘蓜
糖猪油的家常做法
没救的生活
凉拌干豆丝儿怎么做
思念太离谱
大街上卖的凉拌菜 有一种用豆片丝做的 很好吃 是用什么拌的
谁笑颜如花
油豆丝怎么凉拌
微宝宝哦
洋葱拌豆丝家常做法
浮世安生
凉拌酸辣豆丝
年少淡妆
凉拌米豆丝
爱永久
香煎龙利鱼怎么做好吃
温暖你笑靥
何大厨香煎龙利鱼做法
濛女人
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
坚壁清野姐是谁
3个月前1个回答
内蒙古高原东西部差异
2个月前1个回答
决明子泡茶怎样炒
3年前2个回答
蹲 的拼音是什么
红楼梦印象深刻人物及原因简答题
3个月前4个回答
风貌迥异是什么意思
1个月前2个回答
世界第一部喜剧片也最早有故事情节
无痕接发能保持多久
1个月前1个回答
通碟的碟是哪个碟
2个月前2个回答