姊莫姳悲傷 2星
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不是。
面粉有普通面粉和全麦面粉,他们有各自的优缺点。
普通面粉
优点:粉质细腻,洁白,做出来的馒头非常蓬松,口感好,个头大,个个饱满圆润,卖相好。
缺点:因为去掉了表皮和芽,所以营养比较少。
【全麦面粉】
优点:营养丰富,最大程度保留下来,其中膳食纤维是普通面粉的5倍,维B是普通面粉的4倍,其他的营养物质也比普通面粉多得多。
缺点:做出的馒头个头小、口感偏硬,吃起来有点卡嗓子,很多人吃不习惯。
21小时前
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