地皮菜的吃法和做法

請訆莪苏灿 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

令我释怀 1星

共回答了115个问题采纳率：98.3% 评论

用料

地皮菜40克，鸡蛋2个，油，葱绿，盐，糖各适量

做法

1/9 地皮菜用凉水泡发30分钟，

2/9 鸡蛋两个打入碗中，

3/9 地皮菜洗干净，控干水分，

4/9 鸡蛋中加入少量凉水打散，

5/9 锅中放入适量油，

6/9 放入鸡蛋快速翻炒，

7/9 再放入少量油爆香葱绿，

8/9 放入地皮菜快速翻炒，

9/9 炒至没有水分加入鸡蛋，放入少量盐和糖翻炒几下盛出。

12小时前

15

白云很黑 3星

共回答了376个问题 评论

用料

地皮菜 适量

鸡蛋 3个

大葱 一小节

盐 少许

青红椒 各半个

鸡精 少许

白糖 少许

做法步骤

1、地皮菜清洗干净，用手捏碎小一些。

2、锅中做水，水开加一点盐，倒入地皮菜，煮3分钟关火。地皮菜过一下凉水，沥干装盘备用。

3、碗中打入3个鸡蛋，加一点盐，搅拌均匀蛋液。

4、坐锅热油，倒入蛋液，炒成蛋花，炒老一点，装盘备用。

5、一小截大葱，切成葱花，青红椒各半个，切丁。

6、另起锅热油，倒入大葱花，青红椒丁，炒出香味。再倒入地皮菜翻炒，加一点盐，白糖稍稍调味翻炒。

7、最后倒入之前炒好的鸡蛋，和地皮菜一起翻炒，加一点点鸡精翻炒片刻关火即可。

8、装盘撒一点白芝麻，即可

11小时前

27
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com