红心萝卜的吃法

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燕门十三郎 5星

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材料：红心萝卜半个，海蜇头一点，姜适量，醋适量，白砂糖适量，芝麻油适量

做法：

1、海蜇头洗去泥沙入清水浸泡6小时后顺着蜇瓣切成小片再入清水中浸泡2小时。

2、萝卜去皮切丝用盐抓过后过冷开水再挤去多余水分。

3、海蜇头沥水放入大碗中入80℃左右的沸水烫一下立即将海蜇头捞出。

4、将海蜇丝、萝卜丝和姜丝放入碗中趁热加生抽、白糖、醋、鸡精拌匀再淋入麻油。

15小时前

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