豆粒炒小鱼干怎么做窍门

鹤傲隆 1个月前 已收到2个回答 举报
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1、小鱼干1杯，红辣椒2根，葱1支，姜泥1/2大匙，蒜泥1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1/2小匙。

2、红辣椒洗净，去籽切细碎；葱洗净切末备用。

3、小鱼干洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中，再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味，盛出沥干油分。

4、另起一油锅，待油热后，小火放入辣椒粉快速翻炒数下，再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀，盛入盘中撒上芝麻即可食用。

2小时前

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齊尛鑫 5星

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山药豆炒小鱼干的做法，山药豆洗净，小鱼干用油炸一下捞出，然后锅中留少许油，倒入山药豆与小鱼翻炒均匀，加入盐，鸡精调味，翻炒均匀即可

1小时前

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