姜片的颜色变深是变质了吗

吾爱非囚笼 1个月前 已收到3个回答 举报
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随风凭 2星

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不是。一般生姜颜色变深是受潮引起的，可以切开来看，如果里面的也变色了，那就不能用了，如果里面的没变色，那只要把生姜的表皮削掉就可以了。变黑，变白，那就是发霉变质。不能吃。 如果只是黄色变深的话，那就是氧化了，是可以吃的。希望我的回答能帮助到你。

3小时前

39

无人问安 3星

共回答了316个问题 评论

变深··要看了 变绿的话是胚芽开始生产转换，可以吃，不过你姜片的话应该不可能。

变黑，变白，那就是发霉变质。不能吃。如果只是黄色变深的话，那就是氧化，可吃可不吃。反正吃也吃不坏，营养也被破坏了。

1小时前

26

少年追梦 4星

共回答了440个问题 评论

切开看里面，如果内外颜色都不对了，那就彻底坏了。不要看外面不准的，如果姜块湿了也会发生变色的。还是要看内部。

22小时前

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