面包粉做面包的方法最简单

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步骤/方式1

主料：面包粉300g>辅料：糖40g盐3g全蛋液25g牛奶60g，无盐黄油20g，鲜橙汁（橙子皮碎）18g，酵母2.5g，干碎50g

步骤/方式2

将糖、盐、食用油、鲜橙汁(橘皮碎)、酵母粉(用温牛奶化开)依次倒入面粉中再加入准备好的干果碎。

步骤/方式3

面团揉至光滑盖上保鲜膜或者湿布静止发酵

步骤/方式4

发酵好的面团用手指戳进去后小洞不回缩证明已发酵好(请看步骤5)

步骤/方式5

已发酵好的面团

步骤/方式6

发酵好的面团用手搓成小圆球静止一会儿

步骤/方式7

用擀面杖擀开排气然后从上到下卷起搓成圆型或者条形。

步骤/方式8

模具或者蒸盘上刷层食用油(防粘)然后将揉好的圆球收口朝下挨个儿摆放整齐喜欢吃坚果的可再撒层干果碎。

步骤/方式9

取一个蛋黄打散，用刷子给摆好的面团刷上一层蛋液盖上保鲜膜放入蒸锅蒸30分钟(具体时间可根据制作面团的大小定)即可

步骤/方式10

出锅啦！撕开面包组织是不是很松软，颜色也不错

18小时前

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