鲜菇炒油菜的做法

恋无言 3个月前 已收到4个回答 举报
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只为你流泪 3星

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做法

1、鲜菇和油菜清洗干净，小米椒切圈，大蒜切成沫，姜葱切丝。

2、油热放入葱姜蒜末炒香，再放入香菇片炒软后，放入油菜翻炒。

3、加入1勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐鸡精，翻炒均匀即可

19小时前

28

看透冭哆 5星

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1、鲜香菇洗净去根，斜刀切成片。

2、油菜洗净撕开，去根顶刀切成大寸段。

3、葱姜切沫，蒜切丝。

4、锅中放入清水300克左右，大火烧开放入香菇、油菜焯水，迅速捞出入漏勺控水备用。

5、 锅烧热下油10克，下葱姜蒜爆香，放入油菜、香菇。

6、加盐、鸡粉、白糖，大火翻炒均匀，加料酒5克，然后用水淀粉勾芡，翻炒均匀，淋香油出锅装盘。

17小时前

29

最後一次 1星

共回答了146个问题 评论

1. 香菇6朵，提前20分钟在温水中泡发。

2. 油菜切除部分叶子，将菜帮对半切开，洗净沥干水份。

3. 蒜切粒，香菇挤干水份切片。

4. 锅内热油，下大蒜、香菇小火炒香。

5. 放入油菜大火翻炒。

6. 最后调入盐和鸡精炒入味。

14小时前

45

藏不住快乐 2星

共回答了98个问题 评论

油菜 9颗

香菇 9朵

鸡精 适量

盐 1/3盐勺

大蒜 2瓣

白糖 适量

做法步骤

1、油菜洗净，香菇切片，蒜头切小。

2、起油锅，热锅凉油，加入蒜头爆香，然后加入香菇，快速翻炒。

3、加入油菜

4、加盐

5、白糖

6、鸡精翻炒均匀即可

11小时前

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