沅江紫苏青梅姜干做法

忆不起曩昔 1个月前 已收到3个回答 举报
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故人折香 3星

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1、准备所需原料：干紫苏叶5片，青梅200克，嫩姜100克。

2、制作：

（1）先将紫苏叶、青梅分别洗净备用，嫩姜洗净削皮，切细丝；

（2）取干净的锅（不能有油腻）放水，用大火烧开；

（3）然后再加入紫苏、青梅、嫩姜，小火焖煮20分钟；

（4）闭火后，加入白砂糖拌匀，等自然放凉。这样就可以装进密封罐里，需要吃就取出即可。

8小时前

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山盟海誓 1星

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将罐装杨梅倒入容器内,加入半瓶白醋。

2.

栗米姜用手撕成小条,放入容器中。

3.

加入白砂糖、紫苏,搅拌均匀。

4.

用保鲜膜封住,放入冰箱保存一晚上。

6小时前

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呐伤真痛 2星

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食材：1.青梅2斤，食盐250克，冰糖，紫苏

2.青梅洗净并用粗盐抓搓，使其外表出现刮痕。然后放入瓶中倒入粗盐腌3天。

3.3天后把青梅和盐倒出，用流水冲洗10分钟。然后放到太阳下暴晒几天至青梅变黄变皱。

4.在暴晒青梅的最后一天把紫苏叶晾干。

5.晾好后的紫苏只取叶子，撒上细盐，一张张叶子挤搓至变皱或出少许红汁。

6.按紫苏、青梅、冰糖的顺序叠放入瓶中。加盖静置。头几天要勤开盖放气，直至气体变少就可以把瓶口密封。

7.第3个月，取出即可食用。

3小时前

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