忧郁小女生 1星
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材料:排骨1500g、干辣椒10个、排骨料包1个、葱节实际需要、老姜10克、老抽3勺、料酒2勺、盐3勺、绵白糖1勺、熏料实际需要、茶叶15g、白砂糖15g、蜂蜜水1勺
方法/步骤
1/9
排骨买回来冷水泡2小时泡出血水,开水下锅焯3分钟,排骨变色捞出。
2/9
过冷水冲洗干净备用!
3/9
电压力锅冷水放入干辣椒,料包,老抽,料酒,生姜,葱节,香叶,白糖!
4/9
放入排骨!我用的九阳电压力锅时间25分钟!
5/9
排骨出锅~ 捞出控干汤汁!
15小时前
要忘我 2星
共回答了297个问题 评论
用料
排骨 750克
奥尔良烤鸡粉 5片
生抽 5勺
料酒 2勺
迷迭香 适量
苹果木屑 6克
做法步骤
1、准备好食材,苹果木屑是必备的哦!
2、为了更入味,将排骨每块切开,加入奥尔良鸡肉粉,生抽,料酒拌匀。
3、加入迷迭香,放保鲜袋中腌制2小时,注意翻面几次。
4、将腌制好的排骨先放进铺好锡纸的烤盘,选择热风烤模式,220℃烤10分钟。
5、在烟熏锅中放入6克苹果木屑。
6、将烤好的排骨放在支架上,很贴心的配置了两层烤网,哈哈,上下铺很适用啦!
7、盖好烟熏锅的盖子,这两个盖子可以不分上下使用。
8、选择烟熏功能,230度15分钟,即可出锅装盘。
13小时前
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11小时前
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