四川熏好的排骨怎么做好吃

失去了蔷薇 1个月前已收到2个回答举报

共回答了20个问题采纳率：95.5% 评论

1、我们需要先把排骨冲洗干净，去掉杂质后，再用刀切成小段，放入干净的盆里；备用；

2、接下来，把葱冲洗干净，去掉根部等杂质后，用刀切成葱段；把姜冲洗干净，刮掉外皮，切成姜片；备用；

3、往锅里面倒入适量的水，大火烧开之后，放入排骨，把排骨段焯烫一会儿，再捞出来，沥干水；

4、再换一个锅子，倒入适量的水，放入焯烫过的排骨，放入适量的茶叶、葱段、姜片、桃园建民西瓜酱、盐、八角和陈皮，进行煮炖；

5、大火烧开后，放入一点白糖，继续煮炖到排骨成熟后，取出来，沥干水，稍微放凉，再往放凉的排骨上刷一些蜂蜜水；备用；

6、把锡纸放入锅底，放上适量的茶叶、陈皮和八角，加入一点盐，再把刷好蜂蜜水的排骨段，放入蒸盘，再放入锅里；

7、盖上锅盖，小火慢慢加热，用冒出的茶香味来烟薰小排，等到食材成熟入味；即可；

11小时前

共回答了295个问题评论

先将熏排骨泡两个小时，然后放到笼屉上蒸，大概一个小时就可以吃了，也可以直接放到锅里煮来吃，因为熏排骨本身就已经有味道了，所以不需要放其他调料。

9小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐