炸糯米圆子的做法

佑眼蕜傷 1个月前已收到1个回答举报

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心在腐烂 1星

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1. 糯米洗净浸泡一夜，倒出多余水分后，入电饭煲蒸熟

2. 取大锅将煮熟的糯米、猪肉末（自己剁的肉更好吃），香菇丁拌均匀，调入盐、姜末、葱末、老抽，胡椒粉，鸡精顺着同一方向搅打，使各种材料充分融合且糯米更有黏性

3. 将成品2搓成大小一致的圆子，在面粉里裹一下，放入六热的油锅炸至外硬，色金黄，浮起油面即可盛出。

1小时前

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