自然酸萝卜怎么腌

糖果会发疯 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

爷布川内酷 4星

共回答了453个问题采纳率：90.4% 评论

很简单的。不要买太大的萝卜，要买细小皮多的萝卜，清洗干净在阴凉处放置1～2天，让萝卜稍微变的失水后更易吸收盐分。

然后用一斤萝卜二两盐的比例码放在盐水里，也可以放点白糖，萝卜自然发酵变酸。

2小时前

9

感情宗师 1星

共回答了149个问题 评论

食材:萝卜3根，盐20克，小米椒10个，白糖2勺，生姜1块，蒜6瓣，冷开水半壶

做法:

1，白萝卜，洗干净切成条，放盐腌2个小时

2，萝卜用盐腌两个小时，腌出了很多水分，这样萝卜吃起来会比较脆

3，把小米椒生姜和大蒜切碎，撒点盐一起剁一下，这样更香一点

4，萝卜里面加入两勺白砂糖，加入剁好的辣椒大蒜和生姜，腌萝卜的水不用倒掉，再倒入冷开水没过萝卜，试一下水够不够盐，不够盐再加一点

5，盖上盖子密封起来放置四天，第四天就可以吃了，吃起来酸酸的很开胃。

1小时前

11
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com