土豆肉丸子做法

花瓣里的爱 2个月前已收到3个回答举报

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用料土豆一个（大）瘦肉三两（按个人喜好）木薯粉（生粉、玉米粉、小麦粉均可）五汤勺土豆肉丸子的做法土豆切小粒或切丝后放清水泡一下猪肉剁碎，倒入泡过的土豆粒（丝）里加适量盐、油，五勺木薯粉，适量花生油，搅拌均匀后，做成一个个小丸子，上锅蒸十分钟即可小贴士个人比较喜欢放少点肉，味道会比较香甜，吃出土豆的味道//不放肉成不了丸子//可以放多些木薯粉，口感会更好

13小时前

好多唛霸啊 2星

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土豆洗净，削皮切片切好放进碗碟中，大火隔水蒸5分钟（如果你觉得还不够软可以蒸久一点）在蒸的过程中，准备猪肉剁碎葱、姜切沫切好的葱、姜放入猪肉沫中一起切，让它们充分搅拌在一起切好放进大碗中，加入一勺盐、一勺十三香、打入一个鸡蛋搅拌均匀土豆蒸熟后捣烂成土豆泥放入拌好的猪肉，加入一大勺淀粉，搅拌均匀然后揉搓成一个个小丸子的样子（不要太大，适中就可以了）

锅中放大量油，大火烧开放入小丸子（小心油溅起来）放入后在油中搅拌一会，换成中火炸10分钟就可以了

11小时前