窝瓜汤的做法

1.准备好食材：窝瓜500克，火腿肠100克，洋葱、姜、蒜适量；

2.将切好的火腿肠放入沸水中焯熟，捞出沥干备用；

3.将窝瓜去皮切块，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开；

4.放入火腿肠，然后加入洋葱、姜、蒜，煮至窝瓜熟透；

5.加入适量的盐调味，煮几分钟，窝瓜汤就大功告成了。

1· 窝瓜洗净

2· 窝瓜切片，葱姜蒜切好

3· 少许油，依次放入八角，姜，葱

4· 放入窝瓜片，翻炒3-4分钟

5· 加适量水大火烧开，放入盐，几滴酱油继续烧3分钟左右，个人喜欢软的

6· 出锅之前放蒜，别有一番滋味哦！

7· 可以依个人喜好放点香油、齐活

用料

南瓜 一斤

盐 一小勺

胡椒粉 一点点

上海青 半把

粉条 一把

蒜 两小瓣

姜 一点点

耗油 一勺

南德料（或者五香粉） 半勺

辣椒粉 半勺

油 适量

做法步骤

1、南瓜洗净去皮

2、南瓜切成块，蒜切成块，姜切小块

3、上海青洗干净，不用切，我爷爷说这个青菜换成芝麻叶更好吃(｢･ω･)｢嘿

4、粉丝提前泡一下，泡一下好煮。

5、起锅烧油～油热下姜，蒜，辣椒粉炒香

6、加入南瓜块，翻炒几下

7、加清水，没过南瓜块，这个就是你想要的汤的量，然后关盖开煮～

8、南瓜煮到八成熟的时候下青菜和粉丝，然后搅拌搅拌开始加调料，加一勺盐，一勺南德料或者五香粉，一勺耗油，一点点胡椒粉就可以了。继续煮～

9、这个时候整个小碗，里面加面粉或者淀粉，加水搅拌成水糊。这个是用来提升南瓜汤的稠度的。

10、汤这个时候差不多已经熟了，加入面水糊，搅拌搅拌，等锅再次煮开一会儿就做好了。

11、我做的不是很稠，面糊加的稍微少了点，我爷爷做的更稠一些，嘿嘿

12、好啦～开吃啦～