白薯炒肉家常做法

寒山凝碧 3个月前 已收到4个回答 举报
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冷尐汐 2星

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用料:

白地瓜300g左右，

瘦肉200g，

红辣椒1-2个，

花生油适量，

盐适量，

料酒适量，

生抽适量，

红薯淀粉适量，

做法

1将白地瓜去皮洗净后切片备用

2将红辣椒洗净切片备用

3将瘦肉洗净切片备用

4将料酒，生抽，食用油和红薯淀粉倒入切好的瘦肉片中，充分搅拌均匀待用

5将锅洗净烧热，倒入足量的油

6将之前拌好的肉片倒入热油中大火爆炒，待肉片断生即可装出待用

7将锅中倒入适量的油，将红辣椒倒入锅中翻炒

8将地瓜片倒入锅中翻炒

9将之前炒好的肉片倒入锅中

10加入适量的盐和5-10ml清水，翻炒均匀入味即可

11装盘

3小时前

40

人心会变 3星

共回答了301个问题 评论

1.白薯剥皮洗净切片,西红柿切块,青红椒切段,猪瘦肉切片加入淀粉和少许盐抓匀腌制10分钟;

2.起油锅,下青红椒爆香后加入肉片翻炒变色;

3.加入白地瓜、盐、含有、酱油以及糖继续翻炒,下入西红柿翻炒出汁即可出锅。

1小时前

46

闲着泡泡妞 3星

共回答了385个问题 评论

食材明细：白薯、猪肉、辣椒、大蒜。

1、白薯切段。

2、锅中煸炒肥肉加入辣椒大蒜。

3、倒入白薯瘦肉翻炒。

4、加入盐。

5、加入少许生抽调味即可。

6、装盘。

22小时前

11

笑叹愚昧 1星

共回答了105个问题 评论

白薯去皮洗净，切成薄片备用。大蒜两片红辣椒两个，切碎备用。五花猪肉适量，切片备用。

起锅烧油，放入蒜末辣椒炒香，加入五花肉炒至金黄，放入白薯片翻炒，加入适量盐，和适量水，大火炒两分钟起锅。

18小时前

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