往事桩桩 4星
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虾皮100克,茄子1个,鸡蛋2只,饺子皮适量,盐1克蔬菜精2克
1.茄子去皮,切丝,倒入盐,静置几分钟,等茄子出水.虾皮洗干净50克温水泡发,5分钟左右,茄子已经出水了,用手挤去茄子里的水分
2.沥干水分的茄子,用刀多碎,像剁肉馅一样,虾皮剁碎
3.剁好的茄子虾皮馅放到一个大碗里,将鸡蛋打到碗里,放入蔬菜鸡精精,搅拌均匀
8小时前
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