怎样泡绿豆会好煮

那一絲微笑 1个月前已收到3个回答举报

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步骤1，取适量绿豆，倒入清水没过绿豆，放置一夜泡发，步骤2，将泡好的绿豆洗净，放入高压锅中，再按绿豆与水1：3的比例倒入清水，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，放上响阀，待阀响后转中火，6分钟后关火。等待几分钟后打开锅盖，用漏勺盛出煮好的绿豆就可以开吃了，哈哈

7小时前

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方法一：煮之前先炒

　　在煮绿豆之前，先把绿豆放入锅内炒制1—2分钟，炒制的过程中可以放点水，等水炒干就再重复加水，重复几次后再放到锅内煮就很快能熟啦~

　　方法二：水开后加冷水

　　在绿豆煮开了后，加入凉水，绿豆受到了冷水的刺激后，就很容易开花，能快速被煮开。这个时候的绿豆汤就相当松软好吃了。

　　方法三：煮粥之前先冰冻

　　先把绿豆洗干净后，放进保鲜盒里，然后将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰，放冷冻室是为了在干燥低温的环境下把绿豆里的水分逼出来，更容易煮烂）想煮绿豆汤的时候，就可以直接拿出来煮了。最后,水烧开将绿豆放入锅中，大约煮两分钟左右，绿豆就会“开花”啦！

5小时前

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绿豆加入放有苏打粉的温水中泡后，可以煮的又快又烂。

2小时前

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