平菇可以冷冻放冰箱吗

旧爱句点 2个月前 已收到3个回答 举报
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一直都狠乖 4星

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不可以，菌类食物冷冻保存会破坏菌类中的生物组织，导致菌类中的营养成分流失，影响菌类的品质和口感。

如果菌类冷冻保存时间不长，没有出现变质的情况，可以继续食用，只是口感和营养物质会差一点。

1小时前

2

叧嗰迣鎅 3星

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可以，但是只适合短时间保存。

平菇也是蘑菇的一种，相对于其他的蘑菇来说，平菇富含较多的水分，冷冻保存后游离的水会结成冰晶，进而破坏平菇的正常细胞结构，所以平菇冷冻保存的话只适合短时间，不宜冷冻很长时间，不然平菇会容易出现腐烂的情况，此时的菌菇也不建议再食用了。

21小时前

24

秋水伊人 1星

共回答了184个问题 评论

可以冷冻，直接装进密封袋中，放入冰柜冷冻就可以

18小时前

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