如何煎出蛋黄半熟而蛋白不焦的荷包蛋

苯的囝囝 1个月前已收到1个回答举报

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黒埲哥哥 1星

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用料

鸡蛋一个油少量盐少量酱油少量清水少量

煎蛋（蛋黄半熟）的做法

大火热锅，加少许油，能让锅底沾一点就够了

加少许盐，（一点就够了（可防止蛋粘锅）充分溶解在油，否则味道不均匀

打蛋，小火煎，让蛋白均匀散开，蛋黄不用动

21小时前

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