半熟流心煎蛋的做法

唯美恋情 1个月前 已收到2个回答 举报
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无悔心 1星

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第1步.先把四个鸡蛋煮熟，晾凉，剥壳，切半，备用。

第2步.取一个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，留蛋清，备用。

第3步.蛋清里加少许盐打匀，把切好的鸡蛋半放在蛋清里均匀裹上蛋清。

第4步.裹好蛋清的蛋半要快速的放到油锅里煎，先煎蛋白位置，待煎到变色了再把鸡蛋黄这面反过来煎。

1小时前

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安靜的男人 4星

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1/3锅里热油，打入整只鸡蛋。

2/3撒一些盐。洒几滴水。开小火，盖锅盖。

3/3一分钟左右，打开盖子，起锅。

21小时前

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